Comme un dîner d’été qui se prolonge à la tombée du jour, cette édition vous invite à prendre place à notre table. Nous l’avons dressée avec Christine Clavère, architecte d’intérieur, avant de partir à la rencontre de Guillaume Momboisse, chef étoilé et véritable virtuose de l’instinct. Puis nous avons suivi Laurent Cazenave, apiculteur-récoltant chez Apis Melona, un homme qui compose avec les abeilles et le rythme de la nature.

Une édition solaire, faite de gestes, de rencontres et de savoir-faire, à savourer lentement, comme ces longues soirées d’été que l’on aimerait ne jamais voir finir.